cv - Medical center

Vai ai contenuti

Menu principale:

Dott.ssa Anna Polettini

Specialità:
Nutrizionista

 

Istruzione e formazione accademica

Master di secondo livello in “Alimentazione ed Educazione alla Salute” dell'Università degli Studi di Bologna con voto 30/30.
Corso formativo di nutrizione applicata presso il centro di nutrizione “Strategic Nutrition Center” del dott. Lorenzo Bergami a Bologna.
Approfondimento sull'alimentazione e allenamento degli sportivi.

Titolo della tesi di laurea: "Valutazione olistica dei determinanti di peso corporeo in soggetti obesi"
Relatore: Giulio Marchesini Reggiani
Tirocinio curricolare presso DDS "Malattie Metaboliche e Dietetica Clinica", Ospedale S. Orsola-Malpighi. 

 

Esperienze lavorative e professionali

COMPETENZE:

Conoscenza dei principi nutritivi degli alimenti e delle loro valenze nutrizionali. Interesse e competenze per il campo della nutrizione, sport e benessere fisico.
Elaborazione di piani alimentari personalizzati per ogni fascia di età, in condizioni fisiologiche o patologiche (previa diagnosi medica): sovrappeso, obesità, sindrome metabolica, diabete, patologie diagnosticate, allergie e intolleranze, gravidanza, allattamento, svezzamento, menopausa, età pediatrica, terza età, vegetariani e vegani, sportivi di ogni disciplina (allenamento e preparazione di una gara).
Conoscenze di dietetica clinica e utilizzo di strumentazioni quali calorimetria indiretta,
plicometria, bio-impedenziometria e SenseWear Armband.

Tirocinio clinico presso IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Fondazione IRCCS di Milano.
Responsabile scientifico: Dott.ssa Anna Villarini
Collaborazione con progetto DIANA (Dieta e Androgeni)
Ricerca scientifica su alimentazione e cancro.

Attività albulatoriale presso il Centro Ipertensione del Policlinico Ca'Granda di Milano e presso l'Istituto Tumori IRCCS.

Attività di libera professione in qualità di biologa nutrizionista in ambulatori privati a Bologna e a Mantova.

Attività di libera professione presso centro di nutrizione “Strategic Nutrition Center” del dott. Lorenzo Bergami a Bologna.

Consulente nutrizionale presso squadra di pallavolo femminile, società “Idea Volley” a Zola Predosa (BO).
Consulente nutrizionale presso squadra di rugby maschile Under 16, società “Rugby Mantova”.

CONVEGNI 2016:                                                                                                                                                   Pianeta Nutrizione, “Gluten Sensitivity" e "I lipidi negli alimenti, una diversa prospettiva"
Convegno ENPAB, Spazio Nutrizione, “dal microbiota intestinale al comportamento alimentare"

 
 
Torna ai contenuti | Torna al menu